
Râble de lapin
Chair fine et serrée, agréable avec tous les ingrédients: une idée pour changer
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Cuisse de lapin x2
Bien charnue mais maigre, agréable avec tous les ingrédients: une idée pour changer.
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Rôti de lapin à la diable
Rôti monté avec un lapin, farci à la moutarde : pour déguster simplement un lapin sans les os
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Rôti de lapin maître d'hotel
Rôti monté avec un lapin, relevé avec un beurre d'escargot : un délice de lapin sans les os
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