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Epices et aromates - Alimentation : Page 4

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Alimentation > Epices et aromates

1967 résultats

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Cumin graines

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Le cumin (cuminum cyminum l.) est une plante annuelle qui pousse sous les climats mediterrannéens. aujourd'hui, le cumin est essentiellement cultivé en europe centrale. ce sont les graines de la plante ...

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Curcuma en poudre

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Le curcuma est obtenu par la réduction en poudre d'un rhizome (curcuma longa) d'abord cuit à l'eau puis séché. sa couleur jaune et le fait qu'il soit très utilisé dans la cuisine indienne lui valent le ...

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Mélange pizza bio

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Pour toutes les pizzas. a conserver à l'abris de la lumière....

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Estragon feuilles coupées bio

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Parfume les salades, crudités, potages, légumes, marinades, poissons, sauces, terrines. corrige agréablement la morosité des régimes sans sel....

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Clous de girofle bio

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D'une saveur chaude et piquante, il parfume le pot au feu, boeuf mode, ragoûts, civets, gibiers, patés, charcuteries...

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Curcuma "les épices" bio

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Curcuma doux. cuisine orientale, curry paella. epice très douce qui ajoute une touche de couleur jaune aux préparations....

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Curry bio

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. suggestions: cuisine orientale, poissons, volailles....

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Carvi graines bio

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Le carvi (carum carvi l.) est une plante herbacée bisanuelle dont les graines sont proches de celles du cumin mais avec une légère saveur anisée en plus.le carvi était autrefois considéré comme une herbe ...

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Poivre noir bio concassé

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.sauces, viandes, oeufs, farces, pâtés, légumes...

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Raifort en poudre bio

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Mélange raifort en poudre bio relève les sauces et les viandes comme la moutarde. raifort corsé. ...

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Moutarde jaune bio

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La moutarde (brassica juncea l.) est une plante aux pétales jaune vif dont le fruit contient dans son enveloppe quelques graines qui seront utilisées pour la fabrication du condiment que l'on connaît. ...

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Oignon semoule bio

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L'oignon (allium cepa l.) est la partie souterraine en forme de bulbe jaune, blanc ou rouge violacé d'une petite plante dont les tiges sont vertes, rondes et creuses, légèrement applaties et ornées de ...

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Ail et fines herbes bio

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Mélange ail et fines herbes bio mélanger avec du fromage blanc, du yaourt ou du beurre pour accompagner crudités et pommes de terre. délicieux dans les omelettes et les quiches. mélange doux. ...

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Ortie poudre

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L'ortie (urtica urens) est une plante vivace sauvage connue pour l'irritation immédiate et violente, douloureuse comme une brûlure qu'elle provoque en cas de contact avec la peau. elle est néanmoins très ...

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Tomate en poudre bio

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.choisissez la consistance de votre sauce tomate en diluant plus ou moins de poudre dans l'eau, et préparez ainsi un jus, un potage, un concentré, une pizza.....pour éviter les grumeaux, recouvrir la poudre ...

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Marjolaine feuilles

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La marjolaine (origanum spp l.) est une plante à petites feuilles ovales originaire d'afrique et d'inde cultivée en europe depuis le moyen-age....

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Herbes de provence

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Thym, romarin, marjolaine, origan, basilicet sariette constituent les "herbes de provence"....

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Fenugrec moulu bio

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Le fenugrec (trigonella foenum-graecum l.) est une plante largement cultivée en inde et en chine. il es très largement utilisé dans la gastronomie des ces pays.les graines de fenugrec sont riches en protéines, ...

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Fenouil moulu bio

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Le fenouil (foeniculum officinale l.) est une grande plante aromatique originaire du bassin méditerranéen. il possède une saveur qui rappelle celle de l'anis....

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Fenouil graines bio 30 g

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Le fenouil (foeniculum officinale l.) est une grande plante aromatique originaire du bassin méditerranéen. il possède une saveur qui rappelle celle de l'anis.les graines de fenouil ont la capacité de stimuler ...

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